Nötige Kraft für den harten Alltag

Die Acaifrucht wurde einst von den Eingeborenen der Amazonasregion entdeckt und in den Speiseplan aufgenommen. Der hohe Gehalt an Antioxidanten, Eisen und Kalorien verlieh ihnen die nötige Power, um den Alltag zu bewältigen. Im ganzen Amazonasgebiet bis an die Küste Brasiliens wächst die Acaipalme üppig.

Amazonas Forest

Man unterscheidet drei Arten, wobei die Sorte "Amazonas Forest" zu der Wertvollsten, mit dem höchsten Nährwert gehört. Im Norden Brasiliens ist Acai seit jeher ein wichtiges Grundnahrungsmittel der einheimischen Bevölkerung. Acai wird hier meist als Püree zu Fisch- und Fleischgerichten verzehrt.

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